全国の美酒を醸す蔵元様より 米の息吹き　清美なる日本酒を求めて

山形は､見渡すかぎりの
黄金の稲穂！

	やま　えい 山栄 遠藤酒造店
	山形県　南陽市

至極清潔な蔵元様　敷地の外にも「チリ一つ無い」。

●東の麓　播州愛山 「てつ」 純米大吟醸　袋吊り雫採り　生酒	1.800ｍｌ．￥6.300
●東の麓　播州愛山 「てつ」 純米大吟醸　袋吊もろみ雫　生酒	720ｍｌ．￥3.000
●東の麓　槽の舞　純米吟醸　生仕立て	1.800ｍｌ．￥3.000
●東の麓　特別純米　山田錦	1.800ｍｌ．￥2.450
●東の麓　特別本醸造　搾りたて荒ばしり生原酒	1.800ｍｌ．￥2.520

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〇十分あります。　△残り少しです。　×在庫なし。　☆店頭販売品。

あづまのふもと　愛山「てつ」

龍の字を四つ寄せて「てつ」と読みます。
楽しくおしゃべりをすると言う意味だそうです。

「愛山」の持つ柔らかでしなやか風味を持ちながら 骨格のしっかりとした旨味が伝わります。
＋３℃〜−５℃で商品管理しております。 要冷蔵クール便使用 azumznofumoto fukuroturi jyunmaidaiginjyou aiyama tetu あづまのふもと 東の麓　袋吊り純米大吟醸　 　　　　　 愛山　「てつ」 原料米　麹米/掛米　 兵庫「愛山」100％　精米歩合40％ 日本酒度＋２〜＋３ 酸度1.2〜1.3 アルコール度数　16〜17度 酵母　山形吟醸酵母	愛山の味わいの特性が非常に良く 　　　　　　　表現されています。
	「酒米愛山」を完璧に使いこなす蔵元様は､現時点ではまだ無い。 山形県南陽市にある蔵元「山栄 遠藤酒造店」様は､2003年に発足 された「酒道の会」に参加されています。愛山は今年で４度目の造り となりますが､比較的安定した酒質を醸しています。 昨年の「愛山」は、どこのお蔵様でも、造りに苦労したようです。今BY はどうだったのでしょうか。酸味のあたりが、今年は優しく感じ穏やか なゆったりとした旨味を感じます。 柔らかさと優しさを持ちながらも、切れ上がりがとても確りとしていて 昨年よりは、食中酒として高いレベルにあると思います。 引き香も綺麗な愛山特有の明るい吟醸香を残しながら､とても自然に フェードアウトして行きます。 愛山は毎年違った味わいに進化して行くので、造られている蔵元様に は大変かと思いますが、その年の味わいを想像するのが楽しい清酒で す。 今年の愛山は、この時期でも素晴らしい味わいを発揮していますが、熟 成を経て更に良い状態になる事は間違いないと思います。
	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。　 　 　　管理番号06018　東の麓　純米大吟醸 　　　　　　　　　　　　　　　　愛山　「てつ」 袋吊り雫採り生酒　　　　　　　　 　　　　　　1800ｍｌ．　税込価格￥6.300 　�@商品在庫×→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

2012/02/02入荷

播州愛山　めったにお目にかかれない　超限定品！
※ご注意ください！！ 　　　　開栓時は、絶対に瓶を 　　　　振らないでください。 　　　 中身が噴出 します！！ 　　　 　　　　　　2012新酒 　＋３℃〜−５℃で商品管理しております。 要冷蔵クール便使用 azumznofumoto aiyama tetu　kattsei jyunmaidaiginjyou fukuroturi moromishizuku namagensyu あづまのふもと 東の麓　愛山 「てつ」活性 純米大吟醸　袋吊もろみ雫　生原酒 原料米　麹米/掛米　 播州愛山100％　精米歩合40％ 日本酒度＋2〜＋3 酸度1.2〜1.3 アルコール度数　16〜17度 酵母　山形吟醸酵母	こんなに贅沢な清酒は他には無いと思います。 　　　　　　　極少量の出荷となります、手に入れた地酒ファンは 　　　　　　　大変幸せだと思います。
	昨年も、蔵元様にご無理を聞いていただき特別に瓶詰めして 頂きました。通常の愛山「てつ」を造る前の、加水していない 原酒です。しかも！もろみを袋取りした時に無加圧で流れ出る フリーランをそのまま瓶詰めして頂きました。 酵母が活性しているため、シャンパンのように瓶内で発酵が続 いております。通常この清酒は、ガス抜きの穴開きキャップを付 けるのですが、当店では、更に活性を楽しんで頂くために、特別 に密封キャップを使用して頂きました。 播州愛山の純米大吟醸の活性原酒と言うことになります。通常で 細かな繊細な気泡がピチピチとして舌の上で踊ります。吟醸香は 至ってひかえめで、もろみ特有の米の香りと、ほんのりとした米の 甘味を感じます。味わいは濃厚ですが、愛山の持つ上品な旨味を 堪能できます。造りの最中に、蔵元様にお伺いしても、そうとうタイミ ングが良くなければ、体験できない味わいです。 想像を超えた、ミラクルな味わいをお楽しみ頂けます。 　　　※お手元に届きましたら、冷蔵庫で一日以上休ませてから 　 　　　静かに開栓してください。保管は必ず冷蔵してください。
	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。　 　管理番号06078　　　　愛山 「てつ」 活性 　　　　　　　　　　純米大吟醸　袋吊もろみ雫　生酒 　 　　　　　　　　　 720ｍｌ．　税込価格￥3.000 　�A商品在庫×　完売→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

優しさと力強さを持った完成度の高い純米酒
２０１２新酒 　 　　 　＋3℃で商品管理しております。 要冷蔵クール便使用 azumznofumoto f tokubetujyunmai yamada namasake あづまのふもと 東の麓　特別純米　山田錦　生詰 原料米　麹米/掛米　 山田錦100％　精米歩合50％ 日本酒度＋3〜＋4 酸度1.3〜1.4 アルコール度数　16〜17度 酵母　山形吟醸酵母	表示は純米ですが中身は純米吟醸です。 　　　　　　　 しかも非常にハイレベルです。
	東の麓の清酒は、ここ数年関東で取り扱いを始める酒販店さん が増えてきました。酒質が大変良く、その酒質に見合わないお得 な価格設定に、皆様気づき始めたからではないでしょうか。 この清酒は、高級酒米「山田錦」を１００％使用し、麹米、掛米ともに 精米歩合が５０％、大吟醸なみの高精米に関わらず、販売価格 が１．８リットル税込、何と２．４５０円と言う、信じられない価格です。 初めてこの清酒を口にする人は、みんな揃って、これは、お買い得と 思うはずです。優しい香りと含みの中に、確りとした旨味と上質なコク を感じます。冷やした時の立香は穏やかで綺麗な吟醸香、ひとたび 燗を付けると、柔らかな旨味とスパッと切れ上がるシャープさも見せ ます。 季節、料理に応じて、山田錦のパホーマンすを堪能できます。
	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。　 　　管理番号06014　　東の麓　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　特別純米　山田錦　生詰　　　 　　　　　　1.800ｍｌ．　税込価格￥2.450 　�B商品在庫× 本→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

２０１２新酒 　＋3℃で商品管理しております。 要冷蔵クール便使用 azumznofumoto f tokubetuhonjyouzou shiboritate arabashiri namagensyu あづまのふもと 東の麓　特別本醸造 しぼりたて荒ばしり生原酒 原料米　麹米/掛米　 地元美山錦100％　精米歩合60％ 日本酒度＋0〜＋1 酸度1.3〜1.4 アルコール度数　19〜20度 酵母　9号系	新酒のピチピチとした躍動感と美山錦の 　　　　　　　優しさが、口中に明るく広がります。
	搾りたて、荒ばしりの、うすにごりが見た目にも美味しそうです。 毎年きっちりとした、非常に明るい味わいに仕上げてきます。 モロミを酒袋に少量づつ詰め、槽に重ねて積み上げて行きます、 その時に積み重ねた酒袋の自分の重みで、槽口から生酒が滴り 流れ出ます。その清酒をそのまま瓶詰めした、搾りたての生原酒 です。 力強さの中に、新酒の華やかな香りと、美山錦の優しさが絶妙に 明るく広がります。 新酒特有の搾りたての麹ばなの香りの中に、みずみずしい取れた ての甘く香る、「苺の香り」がほんのりとします。とっても美味しいです。 香りと旨味、後味のサラサラ感につられて、スイスイと飲んでしまい ますが、アルコール分が、極めて高い２０度の原酒ですので、酒量 には、充分お気を付ください。
	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。　 　　管理番号06015　　東の麓　特別本醸造 　 　　　　　　　　　しぼりたて荒ばしり生原酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　1.800ｍｌ．　税込価格￥2.400 �C商品在庫× 本→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

山形の地酒にふさわしい 優しく、とても綺麗な清酒です。
＋3℃で商品管理しております。 要冷蔵クール便使用 azumznofumoto namajitate jyunmaiginjyou funenomai あづまのふもと 東の麓　生仕立て 純米吟醸　槽の舞 原料米　麹米/掛米　 出羽燦々100％　精米歩合50％ 日本酒度＋3〜＋4 酸度1.3〜1.4 アルコール度数　17〜18度 酵母　山形吟醸酵母 麹菌　山形オリーゼ	秀の採点　★★★★★ 　　　　　　　ソフトでありながら、芯の確りとした味わいが 　　　　　　　伝わります。ふくよかで澄んだ吟醸香が穏や 　　　　　　　かに広がります。
	上質に澄み渡る吟醸香、明るいメリハリのある含み、雑なところ が何一つ見当たらない高品質の純米吟醸です。 この清酒は、とある有名な酒販店さんの、きき酒会で、純米吟醸 の部門、出品酒１８６品中、堂々の５位に入った折り紙付きの酒質 です。 そのきき酒会は、今をときめく全国の超有名な蔵元様が一同に会 し、全てブラインドで行われる、大変ハイレベルなきき酒会です。 全国新酒鑑評会は、新酒を集め春に行ないますが、秋のこの時期 に、行われるきき酒会は、熟成技術も問われる、より高度なきき酒 会です。 山形県産酒らしい、ふくよかな優しい含み旨味を持ち、後味は綺麗 で、涼しげな吟醸香を余韻に残しながら、スｩｰと消えて行きます。 全てご当地山形に拘った材料で造られています。正に地の清酒であ り、地元の皆様に愛されている地酒です。生産本数が少ないため 全国に行き渡らなく、知らない方が大半ですが、吟醸王国山形県の 名に恥じない、素晴らしい清酒です。
	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。　 　　管理番号06016　東の麓　生仕立て 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　純米吟醸　槽の舞 　　　　　　 　　　　　　1.800ｍｌ．　税込価格￥3.000 �D商品在庫×→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

ＪＩＺＡＫＥ．ＫＡＭＩＯＫＡ
ｓａｉｔａｍａｋｅｎ　ｔｏｄａｓｈｉ　ｈｏｎｃｙｏｕ