全国の美酒を醸す蔵元様より 米の息吹き　清美なる日本酒を求めて

	小江戸鏡山酒造
	埼玉県川越市

明治８年に蔵を興し、平成１２年に惜しまれつつ蔵を閉じました。蔵の復活を願う地元の熱い願いに 川越の有志が行政を巻き込み、平成１９年に見事復活。新しく蔵を新築し、現代の最先端の醸造設備を 導入し、新生「小江戸鏡山酒造」として復活をしました。蔵人も酒造りに情熱を持った、若い人が集まり、 まさに日本一フレッシュな蔵元としてスタートをしました。

●鏡山　純米　無濾過生原酒　さけ武蔵	1.800ｍｌ.￥2.940
●鏡山　特別純米　雄町　無濾過生原酒	1.800ｍｌ.￥3.150
●鏡山　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦	1.800ｍｌ.￥3.780
●鏡山　香味芳醇生酒　純米　さけ武蔵	1.800ｍｌ.￥2.730
●鏡山　香味芳醇生酒　純米吟醸　玉栄	1.800ｍｌ.￥3.360

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さけ武蔵全開
	１２年もの時間を掛け、平成１６年に埼玉県初の酒造好適米 「さけ武蔵」（むさしの酒6号）が誕生しました。 県内の酒蔵での使用はまだ数蔵ですが、米の収穫が増えると 共に広がっていく事でしょう。鏡山酒造では、積極的に「さけ武蔵」 を使用し、県内では一番使用率が高い蔵となっています。 「さけ武蔵」特長は、輪郭のハッキリしたメリハリのある味わいが 確り出る所にあると思います。 鏡山 純米無濾過生原酒 さけ武蔵は、無濾過生酒の味わいを力強く 味わって頂こうと、オリを調整してボトリングしています。オリの効果で 旨味たっぷりで、華やいだ香りとジューシーな味わいが楽しめます。 程良い甘味と、濃醇な旨味、ひと口飲んでホッとする癒し系の優しい 柔らかな酒質です。
+3℃で商品管理しております。 kagamiyama jyunmai murokanamagensyu sakemusashi かがみやま 鏡　山　 純米無濾過生原酒　さけ武蔵　 日本酒度----- 酸度----- アルコール度数　17〜18度 原料米　さけ武蔵 精米歩合　60％ 使用酵母　-----	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。 管理番号11810 鏡山　純米無濾過生原酒　さけ武蔵　 1.800ミリ　税込価格　￥2.940 �@商品在庫×→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

瞬間的にマックス、そして綺麗にフェードアウ
	雄町使用の贅沢な特別純米です。入荷間もなく完売を繰り 返す人気の清酒。 その味わいは、明るくて濃醇な旨味を持ちながら、後味が実 に軽やかで潔く、大変質の良い澄んだ吟醸香を心地良く 楽しめます。 雑なところが一切無く、醸造の技術の高さ、気配りが分かる 本当に良くできた清酒だと感心します。 特筆すべき点は、華やいだ上質な鮮やかな香りと、白桃を 思わせる軽やかな甘味分が、口に含んだ瞬間に現れ、飲み ほした後には、穏やかな余韻を残し綺麗にフェードアウトし ていきます。 味わいミラクル、非常にレベルの高い素晴らしい清酒です。
+3℃で商品管理しております。 kagamiyama tokubetujyunmai murokanamagensyu omachi かがみやま 鏡　山　 特別純米　雄町　無濾過生原酒 日本酒度----- 酸度----- アルコール度数　17〜18度 原料米　雄町 精米歩合　60％ 使用酵母　-----	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。 管理番号11812 鏡山　特別純米　雄町　無濾過生原酒　　 1.800ミリ　税込価格　￥3.150 �A商品在庫×本→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

価格を遥かに超えた上質の味わい
	山田錦使用、精米５０％、醸造スペックは既に純米大吟醸 しかし、販売価格は一升４千円を切っている事実。 造りの方向性は、「鏡山 純米無濾過生原酒　さけ武蔵」と 同様で、オリを調整してボトリングし、オリの効果で、旨味と 華やいだ香りを演出しています。 しかしも造りは、山田使用の純大仕様ですから、全てに おいてハイレベル、米本来の柔らかな旨味分を実に心地良 く感じ、気持ちが朗らかになって、とてもリラックスできます。 山田錦ならではの安心感と、質の高さを強く感じます。この 酒質でこの価格は、非常にリーズナブルだと思います。
+3℃で商品管理しております。 kagamiyama jyunmai ginjyou murokanamagensyu yamadamishiki かがみやま 鏡　山　 純米吟醸無濾過生原酒　山田 日本酒度----- 酸度----- アルコール度数　17〜18度 原料米　山田錦 精米歩合　50％ 使用酵母　-----	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。 管理番号11814 鏡山　純米吟醸無濾過生原酒　山田　 1.800ミリ　税込価格　￥3.780 �B商品在庫×→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

旨味と切れのバランス
	香味芳醇生酒シリーズは、アルコール度数を15度〜16度に 設定してますが、薄さは一切感じられず、旨味にむしろ力強さ があります。 鏡山の特長の一つである、綺麗で柔らかい上品な立ち香が あります。さけ武蔵の特長なのか、厚みのある良質な旨味と なっています。 日本酒度、酸度は表示されていませんが、バランスよくまとまって 香り、旨味を楽しみながら、後味も綺麗に切れていきます。クセの 無い素直な旨味は、万人受けする味わいだと思います。
+3℃で商品管理しております。 kagamiyama koumihoujyun namasake jyunmai sakemusashi かがみやま 鏡　山　 香味芳醇生酒　純米　さけ武蔵　 日本酒度----- 酸度----- アルコール度数　15〜16度 原料米　さけ武蔵 精米歩合　60％ 使用酵母　-----	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。 管理番号11816 鏡山　香味芳醇生酒　純米　さけ武蔵　 1.800ミリ　税込価格　￥2.730 �C商品在庫×→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

純米吟醸における一つの理想的な酒質
	私は、鏡山の清酒の中で「香味芳醇生酒　純米吟醸　玉栄」の 味わいが一番好きです。 悪い要素が一切感じられない、見事な味わいのバランスに 感動します。 非常に上質な澄んだ吟醸香、軽やかに口の中に広がる 明るい旨味、後味は至って清らか。純米吟醸の理想的味わい。 吟醸香は、咲きたてのユリを思わせる、ほんのりと甘い上品で 清楚な香り。口に含むと一瞬その香りが消えてしまうかに思う程 繊細です。 米本来の甘味が少しずつ広がって、柔らかな旨味へと優しく アシストしています。 サラサラと喉に落ちていく軽快な感覚は、素直に美味しい、その 中にも膨らみを感じながら、幸せな充実感を覚えます。 これ程バランスの取れた味わいは、そうそうに無いと思います。 純米吟醸の理想的味わいが際立つ見事な逸品です。
+3℃で商品管理しております。 kagamiyama koumihoujyun namasake jyunmaiginjyou tamasakae かがみやま 鏡　山　 香味芳醇生酒　純米吟醸　玉栄 日本酒度----- 酸度----- アルコール度数　15〜16度 原料米　玉栄 精米歩合　50％ 使用酵母　-----	午前中までの代金引換でのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。 管理番号11818 鏡山　香味芳醇生酒　純米吟醸　玉栄 1.800ミリ　税込価格　￥3.360 �D商品在庫×→ ※買い物かご合計画面で数量確定してください。 　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

ＪＩＺＡＫＥ．ＫＡＭＩＯＫＡ ｓａｉｔａｍａｋｅｎ　ｔｏｄａｓｈｉ　ｈｏｎｃｙｏｕ 3-1-26